Ruokalista
Perinteet kunniaan
Keittiömme tarjoaa maittavaa suomalaista ruokaa. Listan erikoisuuksista mainittakoot kestosuosikit Superpihvi, Suomalainen elämänmuoto sekä Pulterin pannu. Kotimaisuus korostuu myös juomavalikoimassamme.
Pulterin ruoista nautitaan elämänmakuisesti, sosiaalisesti ja kortteliravintolakulttuurin perinteiden mukaisesti. Samasta pöydästä voi löytyä uusi tuttavuus tai jopa elämänkumppani.
Pulterin ruokalista
Alkupaloja
ALKUSALAATTI 4,00€
Tomaattia, kurkkua, marinoitua punasipulia, hedelmää ja balsamico.
MAALAISRANSKALAISET JA TALON MAJONEESI 4,00€
BATAATTIRANSKALAISET JA TALON MAJONEESI 5,50€
KEITTIÖMESTARIN ETANAPANNU 6 kpl 10,00€ / 12kpl 18,00€
Valkoviiniä, valkosipulia, aurajuusto TAI parmesaanijuusto ja leipää.
KASVISVERSIONA HERKKUSIENIPANNU 6kpl 8,00€ / 12kpl 14,00€
Valkoviiniä, valkosipulia, aurajuusto TAI parmesaanijuusto ja leipää.
JÄTTIKATKARAVUNPYRSTÖJÄ 13,00€
Pannullinen chili-valkosipuli-persiljaöljyssä kypsennettyjä jättikatkaravunpyrstöjä ja leipää.
Salaatit
SALAATTI 13,00€
Pohjalle vihreä- tai caesar-salaatti valitsemallasi lisukkeella:
– Ylikypsä häränrinta
– Ylikypsä härän kuve
– Vuohenjuusto
– Kana
– Pekoni
– Papupihvi
– Lohi
Extra-lisuke 3,00€
Kastikkeet ja dipit
Lämpimät kastikkeet 2,00/kpl:
pippuri-kermakastike
metsäsienikastike
Superkastike
Talon dipit 2,00/kpl:
majoneesi
valkosipulimajoneesi
chilimajoneesi
habaneromajoneesi
Hampurilaiset
HAMPURILAINEN 15,50€
Jauhelihapihvi, cheddarjuustoa, marinoitua punasipulia, salaattia, tomaattia, suolakurkkua, talon majoneesia ja maalaisranskalaiset.
KANAHAMPURILAINEN 15,50€
Paneroitua broilerin rintafilettä, cheddarjuustoa, marinoitua punasipulia, salaattia, tomaattia, suolakurkkua, talon majoneesia ja maalaisranskalaiset.
CHILI-PEKONIHAMPURILAINEN 17,00€
Jauhelihapihvi, pekonia, cheddarjuustoa, marinoitua punasipulia, salaattia,
tomaattia, suolakurkkua, chilimajoneesia, talon chilisalsaa ja maalaisranskalaiset.
KASVISHAMPURILAINEN 15,50€
Papupihvi, vuohenjuustoa, marinoitua punasipulia, salaattia, tomaattia, suolakurkkua, talon majoneesia ja maalaisranskalaiset.
PULTERIN BURGER 17,00€
Ylikypsää revittyä possua BBQ-kastikkeessa, marinoitua punasipulia, salaattia, tomaattia, talon majoneesia ja maalaisranskalaiset.
Lisäpihvi hampurilaisiin 5,00€
Käytämme kaikissa annoksissamme kotimaista lihaa joka tulee suoraan Snellmannilta.
Kaikki ruoat saa pyydettäessä laktoosittomina ja gluteenittomina. Kysy lisätietoja henkilökunnalta!
Pääruoat
YLIKYPSÄÄ HÄRÄNRINTAA 20,00€
Punaviini-vaapukkakastiketta, pekonisipulia, kasviksia ja lohkoperunoita.
PIPPURIPIHVI 30,00€
Kunnon härän sisäfilepihvi (200g), pippuri-kermakastiketta, kasviksia ja lohkoperunoita.
LEHTIPIHVI 17,00€
Ohueksi nuijittu emakon sisäfilepihvi, talon voita, kasviksia ja maalaisranskalaisia.
SUOMALAINEN ELÄMÄNMUOTO 16,00€
(Säävarauksella) Voissa paistettuja silakkapihvejä, punajuurta, suolakurkkua, sitruunaa ja tillimuusia.
KASVIHUONEILMIÖ 16,00€
Papupihvi, chili-persilja-valkosipuliöljyssä marinoituja kasviksia, marinoitua punasipulia, yrttismetanaa ja lohkoperunoita.
PAISTETTUA LOHTA 22,00€
Metsäsienikastiketta, kasviksia, sitruunaa ja tillimuusia.
PULTERIN PANNU 19,00€
Paneroitu leike, pippurikermakastiketta, pekonia, ryynimakkaraa, revittyä possua, paistettua kananmunaa ja paistinperunat.
ITSETEHDYT LIHAPULLAT 15,00€
Mummon reseptillä pyöriteltyjä palleroita, pippurikermakastiketta, punajuurta,
suolakurkkua ja perunamuusia.
VUOHENJUUSTOBROILERI 18,00€
Kasviksia, punaviinikastiketta ja lohkoperunoita.
LEIKE PULTERIN TAPAAN 18,00€
Reilu paneroitu possunleike, sitruunaa ja maalaisranskalaisia.
SIPULIPIHVI 16,00€
Reilu jauhelihapihvi, paistettua sipulia, kasviksia, punajuurta, suolakurkkua ja perunamuusia.
MAKSAA KERMA-SIPULIKASTIKKEESSA 18,00€
Puolukkaa, suolakurkkua ja perunamuusia.
YÖN YLI HAUDUTETTUA KUVETTA 20,00€
Pekonipapuja, punaviinikastiketta ja lohkoperunoita.
LOHIKEITTO JA AITO RUISLEIPÄ 12,00€
METSÄSTÄJÄN LEIPÄ 12,00€
Kokolihaleike, metsäsienikastiketta, salaattia, marinoitua punasipulia ja suolakurkkua.
OOPPERALEIPÄ 12,00€
Jauhelihapihvi, paistettua kananmunaa, salaattia, marinoitua punasipulia ja suolakurkkua.
KANAKORI 12,00€
Friteerattuja kananpaloja, maalaisranskalaisia, suolakurkkua, sitruunaa ja chilimajoneesia.
SUPERPIHVI
Pulterin legendaarinen Superpihvi valmistetaan kotimaisesta emakon sisäfileestä. Pihvi valmistetaan yksilöllisesti, tilaajan maun mukaan.
Voitte valita pihvin koon, kypsyysasteen, kastikkeen, maustevoin sekä lempilisukkeenne monipuolisista vaihtoehdoista.
Valitkaa pihvinne koko, kypsyysaste ja lisäkkeet. Tarkoitusta varten voitte ladata Superpihvin tilauskaavakkeen, tulostaa sen ja ojentaa tilauksenne yhteydessä Pulterin henkilökunnalle. Kaavakkeita on toki saatavilla myös Pulterista.
Hinta: 150g 16€ / 200g 18€ / 300g 22€
Lisukkeet 2,20€-4,40€ / kpl
Suu makeaksi
TALON HERKKU 7,00€
Vaihtuva tuote
LÄTYT 7,00€
Mansikkahillolla ja jäätelöllä
TALON JÄÄTELÖ 3,50€/PALLO
Vanilja, suklaa, mansikka, minttu
PULTERIN KAHVIPLÖRÖ 7,50€
Kahvi, 4cl *jaloviina, fariinisokeri ja kerma
KAHVI 2,50€
ESPRESSO 3,00€
CAPPUCCINO 4,00€
CAFE LATTE 4,50€