Ruokalista

Perinteet kunniaan

Keittiömme tarjoaa maittavaa suomalaista ruokaa. Listan erikoisuuksista mainittakoot kestosuosikit Superpihvi, Suomalainen elämänmuoto sekä Pulterin pannu. Kotimaisuus korostuu myös juomavalikoimassamme. 

Pulterin ruoista nautitaan elämänmakuisesti, sosiaalisesti ja kortteliravintolakulttuurin perinteiden mukaisesti. Samasta pöydästä voi löytyä uusi tuttavuus tai jopa elämänkumppani. 

Pulterin ruokalista

Alkupaloja

ALKUSALAATTI 4,00€
Tomaattia, kurkkua, marinoitua punasipulia, hedelmää ja balsamico.

MAALAISRANSKALAISET JA TALON MAJONEESI 4,00€

BATAATTIRANSKALAISET JA TALON MAJONEESI 5,50€

KEITTIÖMESTARIN ETANAPANNU 6 kpl 10,00€ / 12kpl 18,00€
Valkoviiniä, valkosipulia, aurajuusto TAI parmesaanijuusto ja leipää.

KASVISVERSIONA HERKKUSIENIPANNU 6kpl 8,00€ / 12kpl 14,00€
Valkoviiniä, valkosipulia, aurajuusto TAI parmesaanijuusto ja leipää.

JÄTTIKATKARAVUNPYRSTÖJÄ 13,00€
Pannullinen chili-valkosipuli-persiljaöljyssä kypsennettyjä jättikatkaravunpyrstöjä ja leipää.

Salaatit

SALAATTI 13,00€
Pohjalle vihreä- tai caesar-salaatti valitsemallasi lisukkeella:

– Ylikypsä häränrinta
– Ylikypsä härän kuve
– Vuohenjuusto
– Kana
– Pekoni
– Papupihvi
– Lohi

Extra-lisuke 3,00€

Kastikkeet ja dipit

Lämpimät kastikkeet 2,00/kpl:

pippuri-kermakastike
metsäsienikastike
Superkastike

Talon dipit 2,00/kpl:

majoneesi
valkosipulimajoneesi
chilimajoneesi
habaneromajoneesi

Hampurilaiset

HAMPURILAINEN 15,50€
Jauhelihapihvi, cheddarjuustoa, marinoitua punasipulia, salaattia, tomaattia, suolakurkkua, talon majoneesia ja maalaisranskalaiset.

KANAHAMPURILAINEN 15,50€
Paneroitua broilerin rintafilettä, cheddarjuustoa, marinoitua punasipulia, salaattia, tomaattia, suolakurkkua, talon majoneesia ja maalaisranskalaiset.

CHILI-PEKONIHAMPURILAINEN 17,00€
Jauhelihapihvi, pekonia, cheddarjuustoa, marinoitua punasipulia, salaattia,
tomaattia, suolakurkkua, chilimajoneesia, talon chilisalsaa ja maalaisranskalaiset.

KASVISHAMPURILAINEN 15,50€
Papupihvi, vuohenjuustoa, marinoitua punasipulia, salaattia, tomaattia, suolakurkkua, talon majoneesia ja maalaisranskalaiset.

PULTERIN BURGER 17,00€
Ylikypsää revittyä possua BBQ-kastikkeessa, marinoitua punasipulia, salaattia, tomaattia, talon majoneesia ja maalaisranskalaiset.

Lisäpihvi hampurilaisiin 5,00€

Käytämme kaikissa annoksissamme kotimaista lihaa joka tulee suoraan Snellmannilta.

Kaikki ruoat saa pyydettäessä laktoosittomina ja gluteenittomina. Kysy lisätietoja henkilökunnalta!

Pääruoat

YLIKYPSÄÄ HÄRÄNRINTAA 20,00€
Punaviini-vaapukkakastiketta, pekonisipulia, kasviksia ja lohkoperunoita.

PIPPURIPIHVI 30,00€
Kunnon härän sisäfilepihvi (200g), pippuri-kermakastiketta, kasviksia ja lohkoperunoita.

LEHTIPIHVI 17,00€
Ohueksi nuijittu emakon sisäfilepihvi, talon voita, kasviksia ja maalaisranskalaisia.

SUOMALAINEN ELÄMÄNMUOTO 16,00€
(Säävarauksella) Voissa paistettuja silakkapihvejä, punajuurta, suolakurkkua, sitruunaa ja tillimuusia.

KASVIHUONEILMIÖ 16,00€
Papupihvi, chili-persilja-valkosipuliöljyssä marinoituja kasviksia, marinoitua punasipulia, yrttismetanaa ja lohkoperunoita.

PAISTETTUA LOHTA 22,00€
Metsäsienikastiketta, kasviksia, sitruunaa ja tillimuusia.

PULTERIN PANNU 19,00€
Paneroitu leike, pippurikermakastiketta, pekonia, ryynimakkaraa, revittyä possua, paistettua kananmunaa ja paistinperunat.

ITSETEHDYT LIHAPULLAT 15,00€
Mummon reseptillä pyöriteltyjä palleroita, pippurikermakastiketta, punajuurta,
suolakurkkua ja perunamuusia.

VUOHENJUUSTOBROILERI 18,00€
Kasviksia, punaviinikastiketta ja lohkoperunoita.

LEIKE PULTERIN TAPAAN 18,00€
Reilu paneroitu possunleike, sitruunaa ja maalaisranskalaisia.

SIPULIPIHVI 16,00€
Reilu jauhelihapihvi, paistettua sipulia, kasviksia, punajuurta, suolakurkkua ja perunamuusia.

MAKSAA KERMA-SIPULIKASTIKKEESSA 18,00€
Puolukkaa, suolakurkkua ja perunamuusia.

YÖN YLI HAUDUTETTUA KUVETTA 20,00€
Pekonipapuja, punaviinikastiketta ja lohkoperunoita.

LOHIKEITTO JA AITO RUISLEIPÄ 12,00€

METSÄSTÄJÄN LEIPÄ 12,00€
Kokolihaleike, metsäsienikastiketta, salaattia, marinoitua punasipulia ja suolakurkkua.

OOPPERALEIPÄ 12,00€
Jauhelihapihvi, paistettua kananmunaa, salaattia, marinoitua punasipulia ja suolakurkkua.

KANAKORI 12,00€
Friteerattuja kananpaloja, maalaisranskalaisia, suolakurkkua, sitruunaa ja chilimajoneesia.

SUPERPIHVI

Pulterin legendaarinen Superpihvi valmistetaan kotimaisesta emakon sisäfileestä. Pihvi valmistetaan yksilöllisesti, tilaajan maun mukaan.

Voitte valita pihvin koon, kypsyysasteen, kastikkeen, maustevoin sekä lempilisukkeenne monipuolisista vaihtoehdoista.

Valitkaa pihvinne koko, kypsyysaste ja lisäkkeet. Tarkoitusta varten voitte ladata Superpihvin tilauskaavakkeen, tulostaa sen ja ojentaa tilauksenne yhteydessä Pulterin henkilökunnalle. Kaavakkeita on toki saatavilla myös Pulterista.

Hinta:  150g 16€ / 200g 18€ / 300g 22€

Lisukkeet 2,20€-4,40€ / kpl

Suu makeaksi

TALON HERKKU 7,00€
Vaihtuva tuote

LÄTYT 7,00€
Mansikkahillolla ja jäätelöllä

TALON JÄÄTELÖ 3,50€/PALLO
Vanilja, suklaa, mansikka, minttu

PULTERIN KAHVIPLÖRÖ 7,50€
Kahvi, 4cl *jaloviina, fariinisokeri ja kerma

KAHVI 2,50€
ESPRESSO 3,00€
CAPPUCCINO 4,00€
CAFE LATTE 4,50€