Ruokalista
Perinteet kunniaan
Keittiömme tarjoaa maittavaa suomalaista ruokaa. Listan erikoisuuksista mainittakoot kestosuosikit Superpihvi, Suomalainen elämänmuoto sekä Pulterin pannu. Kotimaisuus korostuu myös juomavalikoimassamme.
Pulterin ruoista nautitaan elämänmakuisesti, sosiaalisesti ja kortteliravintolakulttuurin perinteiden mukaisesti. Samasta pöydästä voi löytyä uusi tuttavuus tai jopa elämänkumppani.
Pulterin ruokalista
Alkupaloja
ALKUSALAATTI 6,00€
Tomaattia, kurkkua, marinoitua punasipulia, balsamico, salaattia ja appelsiinia.
MAALAISRANSKALAISET JA TALON MAJONEESI 6,00€
BATAATTIRANSKALAISET JA TALON MAJONEESI 7,50€
KEITTIÖMESTARIN ETANAPANNU
6 kpl 10,00€ / 12kpl 18,00€
Valkoviiniä, valkosipulia, aurajuusto TAI parmesaanijuusto ja leipää.
KASVISVERSIONA HERKKUSIENIPANNU
6kpl 8,00€ / 12kpl 14,00€
Valkoviiniä, valkosipulia, aurajuusto TAI parmesaanijuusto ja leipää.
JÄTTIKATKARAVUNPYRSTÖJÄ 13,00€
Pannullinen chili-valkosipuli-persiljaöljyssä kypsennettyjä jättikatkaravunpyrstöjä ja leipää.
Salaatit
SALAATTI 13,00€
Pohjalle vihreä- tai caesar-salaatti valitsemallasi lisukkeella:
– Ylikypsä häränrinta
– Ylikypsä härän niska
– Vuohenjuusto
– Kana
– Pekoni
– Papupihvi
– Lohi + 4,00€
Extra-lisuke 4,00€
Kastikkeet ja dipit
Lämpimät kastikkeet 2,00/kpl:
pippuri-kermakastike
metsäsienikastike
Superkastike
Talon dipit 2,00/kpl:
talon majoneesi
valkosipulimajoneesi
chilimajoneesi
habaneromajoneesi
Hampurilaiset
HAMPURILAINEN 16,00€
Jauhelihapihvi, cheddarjuustoa, talon majoneesia,
marinoitua punasipulia,salaattia, tomaattia, suolakurkkua, ja maalaisranskalaiset.
KANAHAMPURILAINEN 16,00€
Paneroitua broilerin rintafilettä, cheddarjuustoa,
marinoitua punasipulia, salaattia,tomaattia, suolakurkkua, talon majoneesia ja maalaisranskalaiset.
CHILI-PEKONIHAMPURILAINEN 18,00€
Jauhelihapihvi, pekonia, cheddarjuustoa, marinoitua punasipulia, salaattia, tomaattia, suolakurkkua, chilimajoneesia, talon chilisalsaa ja maalaisranskalaiset.
KASVISHAMPURILAINEN 16,00€
Papupihvi, vuohenjuustoa, marinoitua punasipulia, salaattia, tomaattia, suolakurkkua, talon majoneesia ja maalaisranskalaiset.
PULTERIN BURGER 17,00€
Ylikypsää revittyä possua BBQ-kastikkeessa, marinoitua punasipulia, salaattia, tomaattia, talon majoneesia ja maalaisranskalaiset.
Lisäpihvi hampurilaisiin 5,00€
Käytämme kaikissa annoksissamme kotimaista lihaa joka tulee suoraan Snellmannilta.
Kaikki ruoat saa pyydettäessä laktoosittomina ja gluteenittomina. Kysy lisätietoja henkilökunnalta!
Pääruoat
YLIKYPSÄÄ HÄRÄNRINTAA 22,00€
Punaviinikastiketta, pekonisipulia, kasviksia ja lohkoperunoita.
PIPPURIPIHVI 31,00€
Kunnon härän sisäfilepihvi (200g), pippurikermakastiketta, kasviksia ja lohkoperunoita.
LEHTIPIHVI 18,00€
Ohueksi nuijittu emakon sisä ilepihvi, talon voita, kasviksia ja maalaisranskalaisia.
SUOMALAINEN ELÄMÄNMUOTO 16,00€
(Säävarauksella) Voissa paistettuja silakkapihvejä, punajuurta, suolakurkkua, sitruunaa ja tillimuusia.
KASVIHUONEILMIÖ 16,00€
Papupihvi, chili-persilja-valkosipuliöljyssä marinoituja kasviksia,marinoitua punasipulia, yrttismetanaa ja lohkoperunoita.
PAISTETTUA LOHTA 23,00€
Metsäsienikastiketta, kasviksia, sitruunaa ja tillimuusia.
PULTERIN PANNU 20,00€
Paneroitu leike, pippurikermakastiketta, pekonia, ryynimakkaraa,revittyä possua, paistettua kananmunaa ja paistinperunat.
ITSETEHDYT LIHAPULLAT 16,00€
Mummon reseptillä pyöriteltyjä palleroita, pippurikermakastiketta, punajuurta,
suolakurkkua ja perunamuusia.
VUOHENJUUSTOBROILERI 19,00€
Broilerin rintafile, reilu vuohenjuustokiekko, kasviksia, punaviinikastiketta ja lohkoperunoita.
LEIKE PULTERIN TAPAAN 19,00€
Reilu paneroitu possunleike, sitruunaa ja maalaisranskalaisia.
SIPULIPIHVI 16,00€
Reilu jauhelihapihvi, paistettua sipulia, kasviksia, punajuurta, suolakurkkua ja perunamuusia.
MAKSAA KERMA-SIPULIKASTIKKEESSA 19,00€
Paistettua naudan maksaa. Puolukkaa, suolakurkkua ja perunamuusia.
YLIKYPSÄÄ HÄRÄNNISKAA 22,00€
Yrttipunaviinikastiketta, ruusukaalia ja lohkoperunoita.
LOHIKEITTO JA AITO RUISLEIPÄ 14,00€
METSÄSTÄJÄN LEIPÄ 14,00€
Kokolihaleike, metsäsienikastiketta, salaattia, marinoitua punasipulia ja suolakurkkua.
KANAKORI 12,00€
Friteerattuja kananpaloja, maalaisranskalaisia, suolakurkkua,sitruunaa ja chilimajoneesia
SUPERPIHVI
Pulterin legendaarinen Superpihvi valmistetaan kotimaisesta emakon sisäfileestä. Pihvi valmistetaan yksilöllisesti, tilaajan maun mukaan.
Voitte valita pihvin koon, kypsyysasteen, kastikkeen, maustevoin sekä lempilisukkeenne monipuolisista vaihtoehdoista.
Valitkaa pihvinne koko, kypsyysaste ja lisäkkeet. Tarkoitusta varten voitte ladata Superpihvin tilauskaavakkeen, tulostaa sen ja ojentaa tilauksenne yhteydessä Pulterin henkilökunnalle. Kaavakkeita on toki saatavilla myös Pulterista.
Hinta: 150g 16€ / 200g 18€ / 300g 22€
Lisukkeet 2,50-5,00€ / kpl
Suu makeaksi
TALON HERKKU 8,00€
Vaihtuva tuote
LÄTYT 8,00€
Mansikkahillolla ja vanilja jäätelöllä
TALON JÄÄTELÖ 4,00€/PALLO
Vanilja, suklaa, mansikka, minttu
PULTERIN KAHVIPLÖRÖ 8,50€
Kahvi, 4cl *jaloviina, fariinisokeri ja kerma
KAHVI 2,50€
ESPRESSO 3,00€
CAPPUCCINO 4,00€
CAFE LATTE 4,50€