Ruokalista
Perinteet kunniaan
Keittiömme tarjoaa maittavaa suomalaista ruokaa. Listan erikoisuuksista mainittakoot kestosuosikit Superpihvi, Suomalainen elämänmuoto sekä Pulterin pannu. Kotimaisuus korostuu myös juomavalikoimassamme.
Pulterin ruoista nautitaan elämänmakuisesti, sosiaalisesti ja kortteliravintolakulttuurin perinteiden mukaisesti. Samasta pöydästä voi löytyä uusi tuttavuus tai jopa elämänkumppani.
Pulterin ruokalista
Alkupaloja
ALKUSALAATTI 4,00€
Tomaattia, kurkkua, marinoitua punasipulia, hedelmää ja balsamico.
MAALAISRANSKALAISET JA TALON MAJONEESI 4,00€
BATAATTIRANSKALAISET JA TALON MAJONEESI 5,50€
KEITTIÖMESTARIN ETANAPANNU 6 kpl 10,00€ / 12kpl 18,00€
Valkoviiniä, valkosipulia, aurajuusto TAI parmesaanijuusto ja leipää.
KASVISVERSIONA HERKKUSIENIPANNU 6kpl 8,00€ / 12kpl 14,00€
Valkoviiniä, valkosipulia, aurajuusto TAI parmesaanijuusto ja leipää.
JÄTTIKATKARAVUNPYRSTÖJÄ 11,00€
Pannullinen chili-valkosipuli-persiljaöljyssä kypsennettyjä jättikatkaravunpyrstöjä ja leipää.
Salaatit
SALAATTI 12,00€
Pohjalle vihreä- tai caesar-salaatti valitsemallasi lisukkeella:
– Ylikypsä häränrinta
– Ylikypsä härän kuve
– Vuohenjuusto
– Kana
– Pekoni
– Papupihvi
– Lohi
Extra-lisuke 3,00€
Kastikkeet ja dipit
Lämpimät kastikkeet 1,50/kpl:
pippuri-kermakastike
metsäsienikastike
Superkastike
Talon dipit 1,50/kpl:
majoneesi
valkosipulimajoneesi
chilimajoneesi
habaneromajoneesi
Hampurilaiset
HAMPURILAINEN 14,60€
Jauhelihapihvi, cheddarjuustoa, marinoitua punasipulia, salaattia, tomaattia, suolakurkkua, talon majoneesia ja maalaisranskalaiset.
KANAHAMPURILAINEN 14,90€
Paneroitua broilerin rintafilettä, cheddarjuustoa, marinoitua punasipulia, salaattia, tomaattia, suolakurkkua, talon majoneesia ja maalaisranskalaiset.
CHILI-PEKONIHAMPURILAINEN 16,50€
Jauhelihapihvi, pekonia, cheddarjuustoa, marinoitua punasipulia, salaattia,
tomaattia, suolakurkkua, chilimajoneesia, talon chilisalsaa ja maalaisranskalaiset.
KASVISHAMPURILAINEN 14,50€
Papupihvi, vuohenjuustoa, marinoitua punasipulia, salaattia, tomaattia, suolakurkkua, talon majoneesia ja maalaisranskalaiset.
PULTERIN BURGER 16,50€
Ylikypsää revittyä possua BBQ-kastikkeessa, marinoitua punasipulia, salaattia, tomaattia, talon majoneesia ja maalaisranskalaiset.
Lisäpihvi hampurilaisiin 5,00€
Käytämme kaikissa annoksissamme kotimaista lihaa joka tulee suoraan Snellmannilta.
Kaikki ruoat saa pyydettäessä laktoosittomina ja gluteenittomina. Kysy lisätietoja henkilökunnalta!
Pääruoat
YLIKYPSÄÄ HÄRÄNRINTAA 19,00€
Punaviini-vaapukkakastiketta, pekonisipulia, kasviksia ja lohkoperunoita.
PIPPURIPIHVI 29,00€
Kunnon härän sisäfilepihvi (200g), pippuri-kermakastiketta, kasviksia ja lohkoperunoita.
LEHTIPIHVI 16,00€
Ohueksi nuijittu emakon sisäfilepihvi, talon voita, kasviksia ja maalaisranskalaisia.
SUOMALAINEN ELÄMÄNMUOTO 15,00€
(Säävarauksella) Voissa paistettuja silakkapihvejä, punajuurta, suolakurkkua, sitruunaa ja tillimuusia.
KASVIHUONEILMIÖ 15,00€
Papupihvi, chili-persilja-valkosipuliöljyssä marinoituja kasviksia, marinoitua punasipulia, yrttismetanaa ja lohkoperunoita.
PAISTETTUA LOHTA 19,50€
Metsäsienikastiketta, kasviksia, sitruunaa ja tillimuusia.
PULTERIN PANNU 18,00€
Paneroitu leike, pippurikermakastiketta, pekonia, ryynimakkaraa, revittyä possua, paistettua kananmunaa ja paistinperunat.
ITSETEHDYT LIHAPULLAT 14,00€
Mummon reseptillä pyöriteltyjä palleroita, pippurikermakastiketta, punajuurta,
suolakurkkua ja perunamuusia.
VUOHENJUUSTOBROILERI 17,00€
Kasviksia, punaviinikastiketta ja lohkoperunoita.
LEIKE PULTERIN TAPAAN 18,00€
Reilu paneroitu possunleike, sitruunaa ja maalaisranskalaisia.
SIPULIPIHVI 15,00€
Reilu jauhelihapihvi, paistettua sipulia, kasviksia, punajuurta, suolakurkkua ja perunamuusia.
MAKSAA KERMA-SIPULIKASTIKKEESSA 17,00€
Puolukkaa, suolakurkkua ja perunamuusia.
YÖN YLI HAUDUTETTUA KUVETTA 19,00€
Pekonipapuja, punaviinikastiketta ja lohkoperunoita.
LOHIKEITTO JA AITO RUISLEIPÄ 11,00€
METSÄSTÄJÄN LEIPÄ 12,00€
Kokolihaleike, metsäsienikastiketta, salaattia, marinoitua punasipulia ja suolakurkkua.
OOPPERALEIPÄ 11,00€
Jauhelihapihvi, paistettua kananmunaa, salaattia, marinoitua punasipulia ja suolakurkkua.
KANAKORI 11,00€
Friteerattuja kananpaloja, maalaisranskalaisia, suolakurkkua, sitruunaa ja chilimajoneesia.
SUPERPIHVI
Pulterin legendaarinen Superpihvi valmistetaan kotimaisesta emakon sisäfileestä. Pihvi valmistetaan yksilöllisesti, tilaajan maun mukaan.
Voitte valita pihvin koon, kypsyysasteen, kastikkeen, maustevoin sekä lempilisukkeenne monipuolisista vaihtoehdoista.
Valitkaa pihvinne koko, kypsyysaste ja lisäkkeet. Tarkoitusta varten voitte ladata Superpihvin tilauskaavakkeen, tulostaa sen ja ojentaa tilauksenne yhteydessä Pulterin henkilökunnalle. Kaavakkeita on toki saatavilla myös Pulterista.
Hinta: 150g 16€ / 200g 18€ / 300g 22€
Lisukkeet 2,20€-4,40€ / kpl
Suu makeaksi
TALON HERKKU 6,00€
Vaihtuva tuote
LÄTYT 6,00€
Mansikkahillolla ja jäätelöllä
TALON JÄÄTELÖ 3,50€/PALLO
Vanilja, suklaa, mansikka, minttu
PULTERIN KAHVIPLÖRÖ 7,50€
Kahvi, 4cl *jaloviina, fariinisokeri ja kerma
KAHVI 2,50€
ESPRESSO 3,00€
CAPPUCCINO 4,00€
CAFE LATTE 4,50€